商场市场消防安全知识讲座

商场市场泛指为我们日常购物提供商业活动的各种场所空间，包括商店、超级市场、步行商业街、集贸批发市场以及集购物、休闲、娱乐、餐饮等为一体的大型商业综合体，已然成为大家朋友聚会、休闲购物的好去处。身边的亲友也经常打电话问我，商场市场作为我们频繁出入的地方，他们到底具有哪些火灾风险呢？万一商场市场发生火灾了，我们该如何安全疏散逃生呢？一些商场市场的物业单位或商户也时常问我，应该从哪些方面加强商场市场的火灾防范呢？
这些问题，我将在今天的课堂上一一进行回答。下面，我们直接进入授课模式，关于商场市场消防安全，我将分五个篇章分别予以介绍，每个篇章用时大概8分钟。
第一章节  主要介绍商场市场的火灾风险；
第二章节  剖析介绍发生在商场市场的几起典型火灾事故；
第三章节  简要介绍如何发现商场市场存在的火灾隐患；
第四章节  重点交流如何加强商场市场的消防安全管理；
第五章节  介绍商场市场火灾中，我们如何正确疏散逃生。
 
下面，开始第一章节的内容。
 
第一节  商场市场·火灾风险篇
进入3月，天气转暖，随着疫情防控形势逐渐好转，群众购物消费、外出旅游增多，商场市场也进入经营旺季。那么商场市场固有的火灾风险有哪些呢？
通过梳理总结，我们发现商场市场的火灾风险主要表现在6个方面：
一是空间大、火灾蔓延快，易造成大面积立体燃烧。
商场、市场空间跨度大，上下连通，防火分隔设置困难，内部竖向管道井多、分布广，如电梯井、通风管道井、电缆井等，火灾发生后，烟囱效应明显，火焰和热气流很快通过这些开口部位迅速蔓延，导致大面积、立体性燃烧。
加之，商场内设置的餐饮场所的厨房、锅炉房等固定用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会引发火灾。
二是可燃物多，火灾荷载大。
商场市场内售卖的商品多为可燃物品，一些货品超高堆放、超量展示，开架售货又使可燃物表面积大于其他场所，一旦失火，迅速蔓延。有的商家往往在柜台后面还设有小仓库，有的商场市场把柜台、场地违规转租给第三人，也会增大建筑内火灾荷载。一旦发生火灾，易造成重大经济损失，持续猛烈燃烧还易造成建筑坍塌，导致重大人员伤亡。
三是人员聚集，流动量大，疏散困难。
商场、市场人员多且较为集中，流动量大，据统计，一般大型商业综合体每天的人流量可达20万人次，营业高峰期时每平方米可达5至6人。一般的顾客对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，起火后人员往往难以有效疏散，甚至因人员恐慌拥挤，秩序混乱，出现拥堵和踩踏。
四是装修装饰复杂，火灾烟气大，有毒有害物质多。
商场、市场为了营造豪华舒适的环境，往往大量使用可燃易燃材料，包括常见的生活用品和办公用具，一旦起火燃烧，在通风条件差，空气供应量不足的情况下，易产生大量浓烟和CO、SO2等有毒气体，加上商场市场的外墙常被大幅广告牌遮挡，利用可开启外窗进行自然排烟的可能性极小，给人员疏散和火灾扑救带来很大困难。
五是电气线路复杂，设备繁多，导致火灾的因素多。
商场、市场功能复杂，电气照明设备多，多采用埋入式安装，用电量大，不易控制，极易因电气设备故障、线路敷设不规范等引发火灾。同时，为了方便消费者，商场内往往设有餐厅、多功能厅、休息室等，这些地方多设有大功率用电设备，如果设计、安装和使用稍有不慎，极易引发火灾事故。
六是结构复杂，火灾扑救难度大。
部分老旧商场市场商业规划布局不合理，二次装修改造过程中破坏原有防火分隔和疏散路径。商场市场火灾发生后，火灾猛烈，蔓延迅速，烟雾浓，毒气重、能见度低，火灾扑救难度大。
最后，商场市场的火灾风险，我用一段话归纳总结：商场市场通常结构复杂，空间体量大，共享空间多，火灾荷载大，用电用气频繁，人流物流集中，稍有不慎，极易发生火灾，火势往往蔓延迅速，人员难以及时撤离，易导致重大人员伤亡和财产损失，给社会带来恶劣的影响。
各位同学，关于商场市场消防安全风险的内容就介绍到这里。第二章节再见！
 
第二节  商场市场·火灾警示篇
商场市场发生火灾，不仅造成巨大的经济损失，甚至还导致严重的人员伤亡。商场市场火灾，一直是城市火灾防控“重点中的重点”，也是灭火应急救援“难题中的难题”。近五年来，全国共接报综合商市场火灾19255起，死亡214人，造成直接财产损失10.7亿元。2019年，全国就发生商场市场火灾6055起，占全国火灾总起数的8.4%。从商业场所火灾数据看，因电气引发的占50.5%，用火不慎引发的占14%，生产作业不慎引发的占3.1%，吸烟引发的占2.9%，自燃引发的占1.4%，玩火引发的占1.3%，放火引发的占1.2%。
下面，介绍几个发生在国内外的商场市场重特大火灾事故：
【电气线路短路】
⊙2007年12月12日，温州市中心人民路28层的商住楼温富大厦发生火灾，造成21人死亡。据查明，大厦一楼的朵朵鲜花店，在明知不能通过消防等有关部门审批的情况下，仍非法搭建阁楼400平方米用作仓库及办公室，并擅自拆除喷淋、烟感器等消防设施，形成安全隐患。花店起火后，迅速引燃店里的包花纸和塑料花，在阁楼办公的两名员工逃离不及被烧死在店内。火灾产生的浓烟涌进二楼舞厅，导致舞厅内19人因烟气窒息中毒死亡。
⊙2010年11月5日，吉林省吉林市船营区商业大厦发生火灾，造成19人死亡、24人受伤，过火面积15830平方米，直接财产损失1560万元。起火原因为一层二区斯舒郎精品店仓库电气线路短路引发火灾。
⊙2012年6月30日，天津市蓟县莱德商厦发生火灾，造成10人死亡、16受伤，商厦一至五层全部过火。起火原因为空调电源线发生短路，引燃周围可燃物所致。
⊙2013年12月11日，深圳市光明新区荣健农副产品批发市场发生火灾，造成16人死亡、5人受伤。起火原因为荣健农副产品批发市场B区某商铺自制冷藏室空气冷却器电源线短路。
⊙2015年1月2日，哈尔滨市道外区太古街727号聚兴公司仓库发生火灾，造成5名消防战士牺牲，13名消防官兵和1名保安受伤，379户商户受灾，193户居民住宅坍塌。起火原因为电气线路超负荷过热引燃周围可燃物引发火灾。
⊙2013年10月11日北京石景山喜隆多商场发生火灾，大火持续9个小时，烧毁3800余平方米，导致两名消防员牺牲。经调查，起火原因为麦当劳送餐用电动自行车在室内进行充电时发生火灾，中控室值班人员失于值守，对系统报警置之不理，致使火势开始大范围蔓延。
⊙2018年3月25日，俄罗斯克麦罗沃市一家四层购物中心发生火灾，导致64人死亡，其中41名为儿童。【视频：0：56】
据媒体报道，失火原因是购物中心违反安全用电规章，导致电网负荷过大，电线短路起火。
⊙2015年2月5日，广东省惠州市惠东县义乌小商品批发城发生火灾，造成17人死亡，过火面积约3800平方米，直接财产损失500万元。起火原因为儿童放火。
火患猛于虎。一起起发生在商场市场的重特大亡人火灾事故，无不警醒我们，做好商场市场的火灾防范，责任重于泰山。
 
第三节  商场市场·火灾隐患篇
商场市场作为我们休闲购物、频繁出入的地方，商场市场发生火灾又往往导致重大经济损失或人员伤亡，那么它存在哪些火灾隐患和违法行为呢？总结剖析近年来数百起商场市场火灾教训，梳理归纳起来，常见的有8类典型火灾隐患和违法行为：
一是疏散通道、安全出口被占用或被封闭。
二是防火门未保持完好有效。
三是应急疏散指示标志损坏。
四是消防器材、自动消防设施损坏、停用。
五是占用消防车通道。
六是违规使用易燃可燃材料搭建。
七是用电混乱、电器线路敷设不符合标准。
八是电动自行车违规停放充电。
下面，我们通过短片，逐一了解身边的商场市场常见的火灾隐患和违法行为。
1、疏散通道占用、封闭。疏散通道内堆放货物、垃圾等可燃物，加大火灾危险性，阻碍人员疏散。安全出口锁闭，门口设置影响疏散的广告牌、临时性装饰物，致使人员无法逃生。
2、防火门未保持完好有效。商场市场由于人流量大、货物运送等原因，造成防火门闭门器损坏，常开式防火门在火灾发生时无法联动关闭，常闭式防火门不能自动关闭，楼梯间、疏散通道内常闭式防火门常开，一旦发生火灾，失去了防烟防火作用。
3、疏散指示标志损坏。位于安全出口、疏散通道内起疏散指示作用的标志损坏，发生火灾后无法正常指示疏散方向，影响人员疏散。
4、消防器材、自动消防设施损坏、停用。消防设施器材的完整好用，决定了商场市场初期火灾的控制，由于消防安全管理不善，经常出现以下隐患：灭火器压力不足或未定期进行检查更换；火灾自动报警系统停用，不能正常运行；自动喷水灭火系统，消防栓系统压力不足，水泵无法启动；机械防排烟系统不能正常联动；防火卷帘无法远程或手动启动，卷帘下堆放物品，启动后无法完全降落；厨房灭火系统不能正常启用，喷头损坏或无法联动。
5、占用消防车通道。商场市场的使用性质，造成其停车、储存空间有限，尤其是老旧市场，由于空间紧凑、管理混乱，经常出现车辆、货物占用消防车通道的现象。一旦发生火灾，消防车无法进入，影响火灾扑救。
6、违规使用易燃可燃材料搭建。为图经济方便，一些市场在建设时使用聚氨酯泡沫夹芯彩钢板作为顶棚或墙面材料，聚氨酯泡沫这种材料极易燃烧，且作为夹芯材料一旦燃烧火势难以控制。市场又多为连体建筑，容易火烧连营，造成大范围损失。
7、用电混乱、电器线路敷设不符合标准。商场市场用电量较大、用电频繁，部分商户安全意识淡薄，存在电气线路敷设混乱、私拉乱接、电线老化的现象，电线不穿管，与可燃物未保持足够距离都是造成火灾的潜在隐患，且部分商场咋管理上存在安全漏洞，在休息期间依然保持供电，一不小心就会酿成大祸。
8、电动自行车违规停放充电。商场市场人员密集，电动车的使用也较为普遍，在给我们带来方便的同时，也带来了一定的安全隐患。许多商户将电动自行车停放在建筑门厅、楼梯间、商铺内，采取“飞线”入户等方式违规充电，一旦着火，90秒后温度即可超过200度，且由于室内可燃物较多，火灾蔓延十分迅速，容易引发大火甚至危及生命。
此外，除了商场自身存在的火灾危险性之外，人员消防安全意识的淡薄，缺乏逃生自救知识和技能，也是造成悲剧的重要原因。
刚才的短片，介绍了商场市场常见的火灾隐患和违法行为。随着商场市场经营业态、功能布局的不断调整丰富，出现了一些新情况、新问题，更值得我们关注和防范：
一是商场市场在经营区、库房区设置员工宿舍或值班室，形成“三合一”场所。
二是有的商铺前店后库，店铺存货间内使用电磁炉、热水器、微波炉、咖啡机、电饭煲等电器；在存货间内为电池充电；货物摆放较多且与照明灯、内部敷设的电气线路距离近或直接接触。
三是儿童游乐场、游艺场所内设置的使用蓄电池驱动的游戏机、骑行（乘坐）玩具等娱乐设施，蓄电池短路、充电等故障情况直接引燃外部包裹或装饰的可燃材料。
四是设置的培训、早教等机构，房间采用泡沫、海绵等易燃材料装饰，遇明火或房间内电气故障极易引发火灾。
五是冷库、冷藏室内采用易燃材料作为保温装饰材料，电气线路存在直接敷设或穿越保温层，且电气线路常年运行，损耗较大，老化较快，故障率极高，也易引发火灾。
六是节庆、店庆等活动期间的临时装饰物（氢气球、易燃可燃物挂件、仿真圣诞树）敷设电气线路，周边设置高温电气设备。
七是外卖骑手在店铺内为电动自行车蓄电池充电；商场内大量安装广告LED屏、霓虹灯和灯箱等，缺乏管理、年久失修易引发火灾；在橱窗和柜台内安装大量的照明灯具，私拉乱接电气线路、违规使用插线板、超负荷用电等，易引发火灾。
 
 
第四节  商场市场·消防管理篇
商场市场作为火灾危险性较大的人员密集场所，加强消防管理工作，强化员工防火意识显得十分重要。因此，商场市场要充分发挥主体作用，其消防安全责任人、消防安全管理人，应根据《消防法》要求，认真履行消防安全管理职责。如何抓好商场市场的消防安全管理，可以从以下7个方面练好基本功：
1、要做好防火巡查检查。
2、要规范日常管理。
3、加强消防设施的管理。
4、规范控制室值班。
5、定期对员工进行培训。
6、组织灭火逃生演练。
7、建立微型消防站。

1、要做好防火巡查检查。商场市场应每日进行防火巡查，每月至少开展一次防火检查，营业期间每两小时进行一次防火巡查，并将防火巡查结果登记造册。检查疏散通道、安全出口的通畅，清理堆放的杂物；检查防火门闭门器、顺序器完好，常闭式防火门保持常闭状态；检查灭火器、疏散指示标志、应急照明灯完整好用；检查商户内电气线路使用安全，禁止私拉乱扯。
2、要规范日常管理。电动自行车不可再室内公共区域或户内存放、充电，应设置专门的电动车蓬进行停放充电，同时落实网格化巡查工作，对发现将电动车停放在公共区域或拆卸电池带入户内充电的行为进行劝阻，可与员工签订电动自行车不入户充电协议。要规范商场的用电安全，确定严格的供电时间，在商场停业营业后，检查各处的断电情况，派出遗留火种。
3、加强消防设施的管理。商场市场设有消防设施的，应当委托具有相应资质的消防技术服务机构进行维护保养，每月出具维保记录，每年至少全面检测一次，所有自动消防设施应都处于正常工作状态，并将启动开关设置在自动状态。
4、规范控制室值班。消防控制室值班人员应当取得消防职业资格证书，实行24小时值班，每班不少于2人，并做好值班记录，控制室值班人员应能够熟练操作设施设备，在发现控制柜故障时应及时采取措施并报告上级，在接到报警信号后，应立即通知报警点附近巡逻人员进行现场处置，确认火灾报警联动设备处于自动状态，同时拨打119报警电话，立即启动单位内部应急疏散和灭火预案，并报告负责人。
5、定期对员工进行培训。单位所有员工都应掌握“四个能力”，即检查消除火灾隐患的能力、扑救初期火灾的能力、组织疏散逃生的能力、消防宣传教育的能力，明确火灾发生后自身职责，能陈述本岗位的火灾危险性和自查方法以及解决问题的处理程度，岗位周围消防栓、灭火器、疏散通道、安全出口等位置。每年至少开展一次全员消防安全教育，员工入职、转岗前应通过岗前消防安全培训。
6、组织灭火逃生演练。商场市场应至少每半年进行一次消防演练，针对本单位、本场所重点部位的突出隐患，制定灭火应急疏散预案，根据预案内容进行覆盖全员的演练，保证员工都能掌握实际情况下的疏散逃生方法。
7、建立微型消防站。商场市场应当建立企业微型消防站，配备水枪、水带、灭火防护服等必要的消防器材，人员不少于6人，确保24小时在岗在位，具有扑救初期火灾业务技能。
刚才大家观看了视频，了解了商场市场消防管理的7项基本要求和内容。那么，商场市场在实际中，还有哪些重点和环节是必须要掌握的呢？下面“敲黑板”了，我们直接划重点：
对大型商场市场，还需强化如下火灾防控措施：
1、建立适合自己的消防安全制度。主要包括消防安全责任制、消防安全教育培训制度、防火检查巡查制度、火灾隐患整改制度、易燃易爆危险物品和防火防爆管理制度等14类消防安全制度。
商场市场应确定消防安全管理组织机构及人员。商场市场法定代表人、实际负责人等应首先成为“消防安全明白人”，组织单位的员工严格对照规章制度和消防标准规范要求，开展全面深入的自查检查。对检查发现的问题，紧盯不放，列出问题清单、整改清单、责任清单，照单跟踪、照单整改。
2、定期开展消防风险评估。定期开展消防评估能全面掌握本单位消防安全状况，发现消防安全管理问题，为单位强化自身消防安全管理提供指导性意见。
3、做好电气和燃气线路设施检测。定期开展消防评估能全面掌握本单位消防安全状况，发现消防安全管理问题，为单位强化自身消防安全管理提供指导性意见。
4、定期清洗餐饮场所厨房油烟道。商场市场内的餐饮场所的厨房是十分容易发生火灾的关键部位之一，而厨房的油烟道更是重点中的重点。
5、严格动火审批。禁止在营业期间进行动火作业，在非营业期间进行动火作业的，动火部门和人员必须办理审批手续，严格落实现场监护和各项防范措施。
6、严格装饰装修。紧盯习惯性消防违法行为，严禁商户业主违规采用易燃可燃材料装饰装修。
7、使用现代化消防技防手段。在信息化、万物互联的时代，要将商场市场的火灾防范与智慧消防深度融合。如将单位消防控制设备接入城市消防安全远程监控系统，在主要进出口、人员密集部位安装客流监控设备，在餐厅、食堂、厨房等使用燃气的部位，设置燃气泄漏报警和自动切断装置。运用手机APP等手段，实时查看消防设施运行状况、接收报警信号。
8、营造消防宣传浓厚氛围。商场市场要在公共部位悬挂或张贴消防宣传标语，充分运用展板、广告牌、电子显示屏、宣传栏、有线广播等宣传载体，开展消防宣传；利用每天上下班点名、例会、交接班、总结大会、店庆等活动，开展消防宣传教育。加强对商户业主的消防安全教育，通过培训、演练和张贴宣传标语、发放宣传材料等形式，使其了解火灾的危险性，并掌握必要的防火知识和逃生技能。
 
 
第五节  商场市场·疏散逃生篇
 
安全意识，应该是我们第一位的基本技能。对于每一个公民来讲，掌握了消防技能就是守护神，违反了就是肇事者，遭受了损失就是受害者。公民消防安全意识不强，一直是消防安全工作的一个“短板”。据公众消防安全常识知晓率调查统计，我国有80%的人没有接受过专门的消防知识教育，46%的人缺乏火场逃生常识，35%的人不会使用操作消防设施器材，12%的人不知道正确报告火警；近50%的学生有过玩火的经历，49%的学生未在学校接受过消防安全知识学习或消防演习，由于缺乏基本的自防自救常识而导致伤亡的屡见不鲜。2009年1月31日福建省福州长乐拉丁酒吧火灾，造成15人死亡、22人受伤，事后从监控视频上看到，刚起火时，大家还坐在原地看热闹，不到1分钟，酒吧形成轰燃，多数顾客因此而丧命。在不少火灾现场，一些群众贪恋财物、拿着大包小包，没有在第一时间选择逃生，最终造成人员伤亡市。可以说，消防安全形势的根本好转，最终取决于我们每一个人消防意识的提高。
想要悲剧不再重演，我们首先要学会正确的逃生方法。在商场市场发生火灾时，我们应如何逃生自救呢？
我们首先来看看哪些是错误的逃生方法~~~
看了错误的逃生，那接下来，我们就必须掌握正确的逃生姿势了：
1、熟悉出口看标志。走进任何一家商场市场，因留心看一看逃生疏散路线上的防火门、疏散楼梯、安全出口的位置，以及灭火器、消火栓、报警器的位置，以便有火警时及时逃出危险区。
2、利用疏散通道逃生。每个商场都按规定设有室内楼梯、室外楼梯，有的还有自动扶梯、消防电梯等，发生火灾后，尤其是在火灾初期阶段，这都是逃生的良好通道。在下楼梯时应抓住扶手，以免被人群撞倒。不要乘坐普通电梯逃生，因为发生火灾时，停电将无法保证电梯的正常运行。
3、自制器材逃生。百货商场是物质高度集中的场所，商品种类多，发生火灾后，可就近利用逃生的物质或工具。如将毛巾、口罩浸湿后捂住口、鼻，可制成防烟工具；利用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘来开辟逃生通道；如果还经营五金等商品，还可以利用各种机用皮带、消防水带、电缆线来开辟逃生通道；商场如果经营有劳动保护用品，如安全帽、摩托车头盔、工作服等，可就地使用以避免烧伤和坠落物质的砸伤。
4、利用建筑物逃生。发生火灾时，如前面两种方法都无法逃生，可利用落水管、房屋内外的突出部位、各种门窗以及建筑物的避雷网（线）进行逃生或转移到安全区域再寻找机会逃生。这种逃生方法进行时，要大胆还要细心，特别是老、弱、病、残、妇、幼等群体，切不可盲目行事，否则容易出现伤亡。三楼以上绝对不能轻易跳楼，避免不必要的伤亡。
5、寻找避难处所逃生。在无路可逃的情况下，应积极寻找避难场所。如到室外阳台、楼层屋顶、洗手间等待救援；选择火势、烟雾难以蔓延的房间，关好门窗，堵塞间隙，房间如有水源，要立刻将门、窗和各种可燃物浇湿，以阻止或减缓火势和烟雾的蔓延时间。无论白天或夜晚被困者都应大声呼救，不断发出各种呼救信号，以引起救援人员的注意，帮助自己脱离困境。
最后，我们观看一个示范视频，为本章节所学内容进行总结复盘。
商场市场如何安全逃生
结束语：
各位朋友，稳定的消防安全形势，需要我们大家共同的努力，多一份消防知识，就多一分安全保障。我们相信，只要我们每个人都增强消防安全意识，掌握必要的消防安全要领，一定能减少或避免火灾事故的发生。
苏州市智淼消防科技有限公司http://www.xdjyq.com/
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